Miód manuka, podobnie jak inne miody, zawiera wiele cennych dla naszego organizmu substancji. Wyróżnia go jednak znacznie większa zawartość składnika aktywnego kryjącego się pod nazwą methylglyoxal, które częściej określa się mianem MGO. Czym jest methylglyoxal? Dlaczego związek ten sprawia, że miód manuka jest wyjątkowy? Jakie są właściwości i zastosowania miodu manuka? Czytajcie dalej.